2014年創辦 Yolanda Bakery
「夢想，是人生最重要的事！」Y與兩位K師父---Yolanda Bakery 蘭特餅店創辦人，在香港接受20多年嚴格的西餅烘焙訓練，為了追尋更深造藝，多年來更多次遠赴歐洲學習傳統的曲奇製作，並創出多款獨一無二的新口味，贏得了廣大消費者的青睞，在這邊他希望能與大家分享他的烘焙夢。
在偶然的一次慈善曲奇製作分享會中，當看到各人吃著曲奇的笑臉，眼裡不時地流露著快樂、喜悅、滿足的目光時，K師父察覺到他精心製作的不只是小小的一塊曲奇，原來還可以打動心靈，給人帶來一種幸福感，此時他意識到他能製作「打動心靈的曲奇」。隨後的〸年，K師父以純熟的烘焙技巧，追尋「打動心靈」的夢想，希望能為大家尋找幸福的感覺。而他的這股精神正吸引了一群年輕的支持者---「Y Y 兔」，漸漸地由Y Y兔建立了他的製作團隊，形成了現在的「Yolanda Bakery」蘭特餅店，他們更把「夢想」注入了年輕的生命力，製作出能感動大家的烘焙食品，為大家帶來無限的新鮮和滿足感。
在偶然的一次慈善曲奇製作分享會中，當看到各人吃著曲奇的笑臉，眼裡不時地流露著快樂、喜悅、滿足的目光時，K師父察覺到他精心製作的不只是小小的一塊曲奇，原來還可以打動心靈，給人帶來一種幸福感，此時他意識到他能製作「打動心靈的曲奇」。隨後的〸年，K師父以純熟的烘焙技巧，追尋「打動心靈」的夢想，希望能為大家尋找幸福的感覺。而他的這股精神正吸引了一群年輕的支持者---「Y Y 兔」，漸漸地由Y Y兔建立了他的製作團隊，形成了現在的「Yolanda Bakery」蘭特餅店，他們更把「夢想」注入了年輕的生命力，製作出能感動大家的烘焙食品，為大家帶來無限的新鮮和滿足感。
Mr Kong Mr Kenneth (榮)
|
一份默契 |
一份友誼
|
創辦人物介紹
從17歲（江師父/榮師父）學徒開始，這兩位創辦達人(江師父/榮師父）因為懂得自製烘焙技術，迎合新時代風格，大膽嘗試創新口味的精神。過去是月入4千元的小學徒，現在他們已經是一間蘭特餅店老闆。日要接500磅曲奇和直營店還有批發其他蛋糕店的訂單處理的業務，連週末時也末能休息的超級蛋糕和曲奇大師了。熱誠的兩位K師父在包餅界樣樣精通，他們背後最感謝的是他們的啟蒙師父，「當學徒的很苦，以前學藝不是太肯教新人的，師父和現在差別很大。」人稱江師父與榮師父，17歲出道能從做工人變頭家，他們說積極加細心就是成功之道。創業初期，連週末都沒能休息。如今江師父與榮師父可是企業最愛的蛋糕曲奇師，口碑跟技術是關鍵，一路走來也證明，只要有技術不怕景氣差。
蘭特 香港味道
香港眾多的曲奇店中，又有多少款式味道能夠代表香港獨家味呢？蘭特餅店全心追求創新、健康食品味道，嚴選紐西蘭頂級牛油、有機蛋、日本麵粉，使用獨特的配方，加上師父全人手、用心的製作技術，調製出蘭特YY小兔子曲奇獨有的30幾種口感豐富。
蘭特YY小兔子曲奇獨有的極品特濃牛奶/咖啡/綠茶味曲奇，牛奶香滑、咖啡味香濃，綠茶味清新，初入口帶給您細緻的香味，慢慢品嚐特香味後，香濃的又不太甜入口鬆化，一塊一口細品嚐味道，絕對能帶給您一個難忘且健康的體驗，開業至今已經有不少追捧者。
從17歲（江師父/榮師父）學徒開始，這兩位創辦達人(江師父/榮師父）因為懂得自製烘焙技術，迎合新時代風格，大膽嘗試創新口味的精神。過去是月入4千元的小學徒，現在他們已經是一間蘭特餅店老闆。日要接500磅曲奇和直營店還有批發其他蛋糕店的訂單處理的業務，連週末時也末能休息的超級蛋糕和曲奇大師了。熱誠的兩位K師父在包餅界樣樣精通，他們背後最感謝的是他們的啟蒙師父，「當學徒的很苦，以前學藝不是太肯教新人的，師父和現在差別很大。」人稱江師父與榮師父，17歲出道能從做工人變頭家，他們說積極加細心就是成功之道。創業初期，連週末都沒能休息。如今江師父與榮師父可是企業最愛的蛋糕曲奇師，口碑跟技術是關鍵，一路走來也證明，只要有技術不怕景氣差。
蘭特 香港味道
香港眾多的曲奇店中，又有多少款式味道能夠代表香港獨家味呢？蘭特餅店全心追求創新、健康食品味道，嚴選紐西蘭頂級牛油、有機蛋、日本麵粉，使用獨特的配方，加上師父全人手、用心的製作技術，調製出蘭特YY小兔子曲奇獨有的30幾種口感豐富。
蘭特YY小兔子曲奇獨有的極品特濃牛奶/咖啡/綠茶味曲奇，牛奶香滑、咖啡味香濃，綠茶味清新，初入口帶給您細緻的香味，慢慢品嚐特香味後，香濃的又不太甜入口鬆化，一塊一口細品嚐味道，絕對能帶給您一個難忘且健康的體驗，開業至今已經有不少追捧者。