YOLANDA BAKERY
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2014年創辦​ Yolanda Bakery

「夢想,是人生最重要的事!」Y與兩位K師父---Yolanda Bakery 蘭特餅店創辦人,在香港接受20多年嚴格的西餅烘焙訓練,為了追尋更深造藝,多年來更多次遠赴歐洲學習傳統的曲奇製作,並創出多款獨一無二的新口味,贏得了廣大消費者的青睞,在這邊他希望能與大家分享他的烘焙夢。
 在偶然的一次慈善曲奇製作分享會中,當看到各人吃著曲奇的笑臉,眼裡不時地流露著快樂、喜悅、滿足的目光時,K師父察覺到他精心製作的不只是小小的一塊曲奇,原來還可以打動心靈,給人帶來一種幸福感,此時他意識到他能製作「打動心靈的曲奇」。隨後的〸年,K師父以純熟的烘焙技巧,追尋「打動心靈」的夢想,希望能為大家尋找幸福的感覺。而他的這股精神正吸引了一群年輕的支持者---「Y Y 兔」,漸漸地由Y Y兔建立了他的製作團隊,形成了現在的「Yolanda Bakery」蘭特餅店,他們更把「夢想」注入了年輕的生命力,製作出能感動大家的烘焙食品,為大家帶來無限的新鮮和滿足感。
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Mr Kong                 Mr Kenneth ​(榮)

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一份默契​​

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一份友誼

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維繫著彼此​...是一份熱誠一份尊重

創辦人物介紹
從17歲(江師父/榮師父)學徒開始,這兩位創辦達人(江師父/榮師父)因為懂得自製烘焙技術,迎合新時代風格,大膽嘗試創新口味的精神。過去是月入4千元的小學徒,現在他們已經是一間蘭特餅店老闆。日要接500磅曲奇和直營店還有批發其他蛋糕店的訂單處理的業務,連週末時也末能休息的超級蛋糕和曲奇大師了。熱誠的兩位K師父在包餅界樣樣精通,他們背後最感謝的是他們的啟蒙師父,「當學徒的很苦,以前學藝不是太肯教新人的,師父和現在差別很大。」人稱江師父與榮師父,17歲出道能從做工人變頭家,他們說積極加細心就是成功之道。創業初期,連週末都沒能休息。如今江師父與榮師父可是企業最愛的蛋糕曲奇師,口碑跟技術是關鍵,一路走來也證明,只要有技術不怕景氣差。
蘭特 香港味道
香港眾多的曲奇店中,又有多少款式味道能夠代表香港獨家味呢?蘭特餅店全心追求創新、健康食品味道,嚴選紐西蘭頂級牛油、有機蛋、日本麵粉,使用獨特的配方,加上師父全人手、用心的製作技術,調製出蘭特YY小兔子曲奇獨有的30幾種口感豐富。
蘭特YY小兔子曲奇獨有的極品特濃牛奶/咖啡/綠茶味曲奇,牛奶香滑、咖啡味香濃,綠茶味清新,初入口帶給您細緻的香味,慢慢品嚐特香味後,香濃的又不太甜入口鬆化,一塊一口細品嚐味道,絕對能帶給您一個難忘且健康的體驗,開業至今已經有不少追捧者。


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